نعشق الطقوس الرمضانية اللمة ببيت العائلة يوم الأربعاء ,والتجمع حول السفرة فوق الأرض والأطباق تتلاحق من المطبخ ,وأمي لنهاية الوقت وهي تقلب السمبوسة من جهة والكباب من جهة وأمامها صفرية ( قدر ) الخبيص, وصوت المؤذن يقارب على أن يصدح با لأذان, متى ستنتهي يا أمي ؟ صوت المؤذن ...الآن سيكتمل كل شيء .
دقائق وتخبرنا الساعة وحلول الظلام بأن وقت الفطور حان فبرغم قرب المسجد إلا أن صوت الأذان لا يصل لا نعرف السبب ... يتسابق الكل للمطبخ لتناول التمر وشرب اللبن ,وينكب اللبن وتتناثر حبات التمر هنا وهناك ويمتلئ المطبخ بخواتي وأخوتي والصغار حولنا وطبعا زوجات الاخوة لا يزعلوا ويقولو نسيناهم ....
الصائم يفطر والفاطر من الصغار يطالب بنصيبه كالصائم , نصلي ونجهز السفرة وفعلا كما قالت أمي كل شيء أصبح جاهز ... ونحن حول السفرة كل واحد منا يروج لطبقه ويهدد إذا لم يؤكل فلن يطبخ مرة ثانية والسعيد الي ما حد يأكل طبقه يتلكك عشان ما يطبخ يا بخته... وبعض الأطباق تكون بالطلب وعشان ما تخلص ندكن بعضها لبعدين عائلة تتميز بالفطاسة وإذا ما تحفظ حقوقك تروح عليك ...انتهى الفطور وما زالت أمي تفتكر أطباق لم نأكل منها وتذكرنا عشان ما ننساها ... وباقي علينا الحلى كأن سفرة رمضان خالية من الحلى.
